Desarrollo de un manual para el análisis fisicoquímico de grasas y aceites como materia prima para leche reconstituida.

Por:

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: 1998.Descripción: 87 h. ; 23 cmTema(s):

Otra clasificación:

Nota de disertación: Tesina (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1998.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libro antiguo y raro	Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos	Libros Antiguos y Raros (LAyR)	X3.N98.10467 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE037756
Impresos Ibero	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos	Depósito Oficial	X3.N98.10467 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE037755

Tesina (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1998.