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Aplicación del análisis de riesgos : identificación y control de puntos críticos en la elaboración de frutas tratadas térmicamente : frutas en almíbar, mermeladas.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Secretaría de Salud, Subsecretaría de Regulación y Fomento Sanitario, 1996.Descripción: 115 p. ; 28 cmTema(s): Otra clasificación: - FO 242117
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Folletos | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Hemeroteca | Acervo General | FO 242117 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 242117 |
Folletería permanente.
