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Viabilidad para establecer un restaurante de alta cocina mexicana en París, como centro vivencial de promoción turística para México; a través de la fusión de cultura, tiempo y espacio.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 1999.Descripción: 222 h. ; 24 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X5.B99
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en administración hotelera)-- Universidad Iberoamericana, 1999.
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Libro antiguo y raro Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos Libros Antiguos y Raros (LAyR) X5.B99.10735 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE038646
Impresos Ibero Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos Depósito Oficial X5.B99.10735 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible TE038645

Tesis (Licenciado en administración hotelera)-- Universidad Iberoamericana, 1999.