Wheat flour milling / Elieser S: Posner, Arthur N. Hibbs.

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TextoDetalles de publicación: St. Paul, Minn. : American Association of Cereal Chemists, 1997.Descripción: viii, 341 p. : il. ; 23 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TS 2145 P67.1997 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		244678

Incluye referencias e índice.