Desarrollo de un programa de control de calidad para una empresa procesadora de cacao.

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: 1999.Descripción: 112 h. ; 24 cmTema(s):

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Nota de disertación: Reporte de trabajo (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999.

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Libro antiguo y raro	Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos	Libros Antiguos y Raros (LAyR)	X3.P99.11078 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE039681
Impresos Ibero	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos	Depósito Oficial	X3.P99.11078 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		TE039679

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Previo	X3.P99.10926 Implentación de un sistema de evaluación del grado de molienda de nixtamal en una línea de producción de totopos de tortilla.	X3.P99.11021 Producción de pigmentos naturales a partir de las especies de monascus.	X3.P99.11048 Utilización del envasado con atmosferas modificadas para alargar la vida de anaquel de pan de caja tipo europeo.	X3.P99.11078 Desarrollo de un programa de control de calidad para una empresa procesadora de cacao.	X3.P99.11190 Desarrollo de la formulación de un dulce untable de chocolate elaborado en el medio rural.	X3.P99.11349 Evaluación y mejoramiento del funcionamiento de una planta de tratamiento de aguas residuales.	X3.Q74.2 Síntesis y espectroscopia de intermediarios en la preparación de edulcorantes sintéticos.	Siguiente

Grado licenciatura con opción de titulación por excelencia académica.

Reporte de trabajo (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999.