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Ciencia y cocina prehispanica y su mestizaje.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 1999.Descripción: 24 h. ; 27 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.N199
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3.N199.10854 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE038932 |
Tesis (Maestría en ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999.