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Utilización del envasado con atmosferas modificadas para alargar la vida de anaquel de pan de caja tipo europeo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 1999.Descripción: 106 h. ; 23cmTema(s): Otra clasificación: - X3.P99
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.P99.11048 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE039515 | ||
| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3.P99.11048 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE039516 | ||
| Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3.P99.11048 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE039514 |
Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 1999.
