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Food preparation and cooking : levels 1 and 2 / Roy Hayter.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : Hotel & Catering Training Company, 1995.Edición: 2nd edDescripción: vi, 250 p. : il., fotos ; 30 cmISBN: - 0333651154
- TX 651 H39.1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 651 H39.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 252543 |
Incluye índice.
