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Practical professional cookery / H.L. Cracknell, R.J. Kaufmann and G. Nobis.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London : MacMillan, 2000.Edición: 2nd edDescripción: xviii, 359 p. . il., fotos, gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 0333665554
- TX 921 C73.2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 921 C73.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 252539 |
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