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Meat science : an introductory text / P.D. Warriss.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: New York : CABI, 2000.Descripción: ix, 310 p. : il. ; 23 cmISBN:- 0851994245 (alk. paper)
- TX 373 W37.2000
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 373 W37.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 253929 |
Incluye referencias e índice.