Vista normal
Vista MARC
Influencia de las gomas en la textura de tortilla de maíz.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: 2000.Descripción: 74 h. ; 23 cmTema(s): Otra clasificación: - X3.P2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X33.P2000.12207 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE042972 | ||
| Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X33.P2000.12207 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | TE042971 |
Tesis (Licenciado en tecnología de alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2000.
