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Food irradiation : principles and applications / edited by R.A. Molins.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: New York : Wiley, 2001Descripción: xiii, 469 p. : il., gráficas, tablas ; 24 cmISBN:
  • 0471356344 (cloth : alk. paper)
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664/.0288 21
Clasificación LoC:
  • TP 371.8 F65.2001
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TP 371.8 F65.2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible 263986

Incluye referencias bibliográficas e índice.