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Elaboración e implementación piloto de un sistema de análisis de riesgos para un restaurante de comida rápida.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: 2001Descripción: 83 p. ; 29 cmTema(s): Otra clasificación:- X3.N2001
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro antiguo y raro | Biblioteca Acervos Históricos Acervos Históricos | Libros Antiguos y Raros (LAyR) | X3 N2001.12906 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | TE045750 | ||
Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3 N2001.12906 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | TE045117 |
Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervos Históricos, Colección: Depósito Oficial Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
"Titulación por Excelencia Académica"
Tesis (Licenciado en nutrición y ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001.