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Estudio de la evolución de la fermentación láctica de mango.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- X3.N12001
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Impresos Ibero | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervos Históricos | Depósito Oficial | X3 N12001.12924 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | TE045169 |
Tesis (Maestro en ciencia de los alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001.