Vista normal
Vista MARC
La Verdadera historia del chocolate / Sophie D. Coe, Michael D. Coe.
Tipo de material: TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series TezontleDetalles de publicación: México : Fondo de Cultura Económica, 1999Descripción: 396 p. : il. (alg. col.) ; 24 cmISBN:- 9681655699
- TP 640 C6718.1999
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 640 C6718.1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA169355 |
Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervo, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||||
TP 630 W66 Beverages : carbonated and noncarbonated / | TP 636 C65.1972 Computer programs for chemical engineering education / | TP 640 B4318.2002 La ciencia del chocolate / | TP 640 C6718.1999 La Verdadera historia del chocolate / | TP 640 I5318.1994 Fabricación y utilización industrial del chocolate / | TP 640 M37.2016 El chocolate / | TP 640 M48.1983 Cocoa powders for industrial processing / |
Incluye bibliografía (p. 355-375) e índice.