Vista normal
Vista MARC
Gums and stabilisers for the food industry 9 / edited by Peter A. Williams, Glyn O. Phillips.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0854047085
- TP 453.C65 G866.1998
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 453.C65 G866.1998 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 271129 |
"Proceedings of ninth Gums and Stabilisers for the Food Industy Conference-Functional Aspects held at Plas Coch College. The North East Wales Institute, Wrexham on 7-11 July 1997.
Incluye índice.