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Contribución de los lípidos del tejido adiposo y de la dieta a los lípidos de la leche : utilizando moléculas marcadas naturalmente con C13.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: 2001Descripción: 50 h. ; 28 cmTema(s): Otra clasificación:
  • X3.N2001
Nota de disertación: Tesis (Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001.
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Titulación por excelencia académica.

Tesis (Licenciado en Nutrición y Ciencia de los Alimentos)-- Universidad Iberoamericana, 2001.