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Handbook of dietary fiber / edited by Susan Sungsoo Cho, Mark L. Dreher.
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 113Detalles de publicación: New York : M. Dekker, 2001Descripción: xiii, 868 p. : il. ; 26 cmISBN: - 0824789601 (alk. paper)
- 612.3/9 21
- QP 144.F52 H36.2001
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | QP 144.F52 H36.2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 275158 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
