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Food, science, policy, and regulation in the twentieth century : international and comparative perspectives / edited by David F. Smith and Jim Phillips.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: London ; New York : Routledge, 2000Descripción: xi, 268 p. : il., fotos ; 24 cmISBN:- 0415235324 (alk. paper)
- 363.8/09/04 21
- TX 359 F667.2000
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 359 F667.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 275634 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.