Food, science, policy, and regulation in the twentieth century : international and comparative perspectives / edited by David F. Smith and Jim Phillips.

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: London ; New York : Routledge, 2000Descripción: xi, 268 p. : il., fotos ; 24 cmISBN:

Tema(s):

Clasificación CDD:

Clasificación LoC:

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	TX 359 F667.2000 (Navegar estantería(Abre debajo))	ej. 1	Disponible		275634

Incluye referencias bibliográficas e índice.