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Bruce Cost's Asian ingredients : buying and cooking the staple foods of China, Japan, and Southeast Asia / foreword by Alice Waters.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York : William Morrow, 1988.Descripción: 333 p. : il. ; 27 cmISBN: - 0688058779
- Asian ingredients
- 641.595 19
- TX 724.5.A1 C67.1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 724.5.A1 C67.1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 284194 |
Incluye bibliografía (p. 321-322) e índice.
