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Foie gras / por Jacques Saint Germain.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Francés Series Cuadernos Mugaritz de gastronomíaDetalles de publicación: Andoain, Gipuskoa : Editorial Aurrera, 2002.Descripción: 111 p. : il. (alg. col.) ; 22 x 22 cmISBN: - 8493228818
- TX 750.5 D9218.2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Folletos | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Hemeroteca | Acervo General | TX 750.5 D9218.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 284430 |
"Seguido del arte de servirlo y de prepararlo, publicado en París a expensas de la Compañía de los Bibliófilos Gastrónomos y nuevamente editado por Aurrera s.l. para Mugaritz."
