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Changing food habits : case studies from Africa, South America and Europe / edited by Carola Lentz.
Tipo de material: TextoSeries Food in history & culture ; v. 2)Detalles de publicación: Amsterdam, The Netherlands : Harwood, 1999.Descripción: vi, 288 p. : il., mapas, ; 24 cmISBN:- 9057025647
- GT 2853.A35 C47.1999
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | GT 2853.A35 C47.1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | 292399 |
Incluye bibliografía e índice.