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Preservation of food by ionizing radiation / edits. Edward S. Josephson, Martin S. Peterson

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC Press, c1982Descripción: 3 v. : il., tablas ; 26 cmTema(s): Clasificación LoC:
  • TP 371.8 P74
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Incluye referencias e índices.