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La ciencia del chocolate / Stephen T. Beckett ; traducido por Antonio Vercet Tormo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, [2002].Descripción: 201 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420009636
- The science of chocolate. [Título original]. Español
- TP 640 B4318.2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 640 B4318.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Prestado | 2024-09-02 | BFXC006081 |
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