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La ciencia de las golosinas / W.P. Edwards ; traducido por Antonio Vercert Tormo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2002.Descripción: 165 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420009644
- The science of sugar confectionery. [Título original]. Español.
- TX 783 E3818.2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 783 E3818.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC006029 |
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