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New creative techniques from a French master chef / Michael Roux ; translated by Kate Whiteman ; photographed by Martin Brigdale.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: New York, NY : Rizzoli, 2003.Descripción: 192 p. : il. ; 28 cmISBN: - 0847825418
- Michel Roux : new creative techniques from a French master chef [Título de cubierta]
- TX 719 R69.2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 719 R69.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC011807 |
Incluye índice.
