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Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones / editor R.A. Molins ; traducción de Dr. Alberto Ibarz Ribas.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Editorial Acribia, 2003.Descripción: xv, 490 p. : il., gráficas, tablas ; 24 cmISBN: - 8420010200
- Food irradiation. Priciples and applications. [Título original]. Español.
- TP 371.8 I77.2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 371.8 I77.2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC010377 |
Incluye índice.
