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Enología : fundamentos científicos y tecnológicos / coordinador Claude Flanzy.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : AMV ; Mundi-Prensa, 2003.Edición: 2a edDescripción: 797 p. : il. ; 29 cmISBN: - 8489922748 (AMV)
- 848476074X (Mundi-Prensa)
- 663.2 E59 2003
- TP 548 E4.2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 548 E4.2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA178492 |
"Premio a la mejor obra sobre enología, concedido por la Oficina Internacional del Vino (OIV)"
Incluye bibliografía.
