Vista normal
Vista MARC
Food proteins / John R. Whitaker and Steven R. Tannenbaum
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1977Descripción: 602 p. : il., gráfs. ; 23 cmISBN: - 0-87055-230-9
- TX 553.P7 W47
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.P7 W47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 119308 |
Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervo, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
| No hay imagen de cubierta disponible | No hay imagen de cubierta disponible | |||||||
| TX 553.P7 R43 Food protein chemistry : an introduction for food scientists / | TX 553.P7 R43 Food protein chemistry : an introduction for food scientists / | TX 553.P7 S9 Symposium : seed proteins / | TX 553.P7 W47 Food proteins / | TX 553.S65 R43.2007 Reducing salt in foods : practical strategies / | TX 553.S65 S63.1982 Sodium intake : dietary concerns / | TX 553.T7 R57.1994 Risk assesment of essential elements / |
Incluye bibliografía después de cada capítulo e índice.
