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Food proteins / John R. Whitaker and Steven R. Tannenbaum
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, c1977Descripción: 602 p. : il., gráfs. ; 23 cmISBN: - 0-87055-230-9
- TX 553.P7 W47
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.P7 W47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 119308 |
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Incluye bibliografía después de cada capítulo e índice.
