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Food culture in Italy / Fabio Parasecoli.
Tipo de material:
TextoSeries Food culture around the worldDetalles de publicación: Westport, Conn. : Greenwood Press, 2004.Descripción: xix, 229 p. : il. ; 24 cmISBN: - 0313327262 (alk. paper)
- 394.1/2/0945 22
- GT 2853.I8 P37.2004
Contenidos:
Historical overview -- Major foods and ingredients -- Cooking -- Typical meals -- Eating out -- Special occasions -- Diet and health.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | GT 2853.I8 P37.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC038364 |
Incluye referencias bibliográficas (p. [213]-221) e índice.
Historical overview -- Major foods and ingredients -- Cooking -- Typical meals -- Eating out -- Special occasions -- Diet and health.
