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The art and practice of culinary success : techniques and recipes featured at the Ecole hôtelière de Lausanne / recipes by Pierre Lichtenauer.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: [Francia] : Ecole Hotelière de Lausanne, [2000].Descripción: 146 p., [10] p. : il. a col. (separadores) ; 23 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 725.A1 L54
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 725.A1 L54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC048354 |
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