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Exploring quantity food production and service through problems / Elizabeth McKinney Lieux, Patricia Kelly Luoto.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.Edición: 2nd edDescripción: v., 134 p. : il., tablas ; 27 cmISBN:
  • 013083534X
  • 9780130835345
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 911.5 L54.2000
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Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 911.5 L54.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible BFXC101789