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Exploring quantity food production and service through problems / Elizabeth McKinney Lieux, Patricia Kelly Luoto.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. : Prentice Hall, 2000.Edición: 2nd edDescripción: v., 134 p. : il., tablas ; 27 cmISBN: - 013083534X
- 9780130835345
- TX 911.5 L54.2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.5 L54.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | BFXC101789 |
