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Dehydration of products of biological origin / editor, Arun S. Mujumdar.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 1578082803
- 9781578082803
- TX 609 D415.2004
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 609 D415.2004 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA034595 |
Sequel to an earlier book entitled Drying technology in agriculture and food sciences.
Incluye referencias bibliográficas e índice.