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The chemistry and biology of winemaking / Ian Hornsey.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Cambridge, UK. : Royal Society of Chemistry, 2007.Descripción: xi, 457 p. : il., diagrs., gráficas, mapas ; 24 cmISBN: - 9780854042661 (hbk.)
- 0854042660 (hbk.)
- TP 548 H66.2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 548 H66.2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA006227 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
