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Wine microbiology : science and technology / Claudio Delfini, Joseph V. Formica.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0824705904 (alk. paper)
- 9780824705909
- Scienza e tecnica i microbiologia enologica. [Título original]. Inglés
- QR 151 D3713.2001
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 151 D3713.2001 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA017335 |
Incluye referencias bibliográficas (p. [461]-482) e índice.