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Microbiology of fruits and vegetables / edited by Gerald M. Sapers, James R. Gorny, Ahmed E. Yousef.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton, FL : Taylor and Francis, 2005.Descripción: 634 p., [8] h. de láms. col. : il. ; 24 cmISBN: - 0849322618
- 9780849322617
- QR115 M495.2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR115 M495.2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA017255 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.
