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Manual de servicio de restaurante-bar / Ildefonso Denia Valera ...[et al.].
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México, D.F. : Limusa, 2008.Edición: 2a edDescripción: 371 p. : il. ; 23 cmISBN: - 9789681871864
- 9681871863
- TX 945 D45.2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 945 D45.2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA019976 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 945 D45.2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA110298 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 945 D45.2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | UIA110299 |
Bibliografía: p. 371.
