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Functional food carbohydrates / edited by Costas G. Biliaderis, Marta S. Izydorczyk.
Tipo de material:
TextoSeries Functional foods and nutraceuticals seriesDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 2007.Descripción: 570 p. : il. ; 25 cmISBN: - 084931822X
- 9780849318221 (hbk.)
- QP 701 F86.2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QP 701 F86.2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA046847 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.
