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Fundamentals of meal management / Margaret McWilliams.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Upper Saddle River, N.J. : Pearson/Prentice Hall, 2009.Edición: 5th edDescripción: xvii, 328 p., [24] p. de láms. : il. (algunas col.) ; 26 cmISBN: - 9780135140864 (alk. paper)
- 0135140862 (alk. paper)
- TX 354 M29.2009
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 354 M29.2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA034409 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
