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La lenta emergencia de la comida mexicana : ambiguedades criollas, 1750-1800 / José Luis Juárez López.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Miguel Anguel Porrúa, 2000.Edición: 1a edDescripción: 139 p. ; 23 cmISBN: - 9707010061
- 9789707010062
- Comida mexicana : ambiguedades criollas, 1750-1800 [Parte del título]
- GT 2853.M6 J83.2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | GT 2853.M6 J83.2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA027579 |
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Incluye referencias bibliográficas (p. 135-139).
