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Uno : diez años de Pujol / textos Enrique Olvera, Nicolás Alvarado, David Lida ; (cómic por Rita Ponce de León ; investigación de datos sobre la Ciudad de México: Jorge D'Garay : fotografía Fiamma Piacentini).

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: México, D. F. : dn3, 2010.Edición: 1a edDescripción: [30], 400 p. : il. (algunas col.), fotos (algunas col.) ; 23 x 23 cmISBN:
  • 9786079022006
  • 6079022001
Otro título:
  • Diez años de Pujol [Parte del título]
  • 10 años de Pujol [Titulo distintivo]
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 716.M4 O68.2010
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Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 716.M4 O68.2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) ej. 1 Disponible UIA040076
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TX 716.M4 M48.1993 México, cocina de ida y vuelta / TX 716.M4 M49.2005 México sabor y deleite / TX 716.M4 M49.2022 México: gastronomía y civilización / TX 716.M4 O68.2010 Uno : diez años de Pujol / TX 716.M4 P55.1994 Sabores de Chiapas / TX 716.M4 Q84.2003 El gran libro de los antojitos mexicanos / TX 716.M4 Q8518.1994 EL Sabor de México /

Contiene información biográfica.

Conversación entre León Kauze, Ricardo Muñoz Zurita, Enrique Olvera y Alonso Ruvalcaba.

Incluye recetario.

Incluye referencias bibliográficas e índice.