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Preelaboración y conservación de alimentos / Alfredo Gil Martínez.
Tipo de material:
TextoSeries Ciclos formativosDetalles de publicación: [Madrid] : Akal, 2006.Descripción: 158 p. : il., fotos ; 26 cmISBN: - 9788446025467
- 8446025469
- TX 601 G55.2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 601 G55.2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA042303 |
