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Bioactive peptides : applications for improving nutrition and health / Richard Owusu-Apenten.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton ; London : CRC, 2010.Descripción: xix, 394 p. : il. ; 25 cmISBN: - 9781439813621 (hardcover : alk. paper)
- 1439813620 (hardcover : alk. paper)
- RM 666.P415 O98.2010
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | RM 666.P415 O98.2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA080138 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
