Vista normal
Vista MARC
La gobernanta : manual de hostelería / Asunción López Collado.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2008, 2002.Edición: 10a ed., 5a reimprDescripción: 374 p. : il. ; 24 cmISBN: - 9788428317702
- 8428317704
- Manual de hostelería [Parte del título]
- TX 907 L66.2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 907 L66.2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA061185 |
