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Food and beverage management / John Cousins, David Foskett and Caillein Gillespie.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Harlow, England : Prentice Hall, 2002.Edición: 2nd edDescripción: xii, 329 p. ; 25 cmISBN: - 0582452716
- 9780582452718
- TX 911.3.M27 C68.2002
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 C68.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA073480 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 C68.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA083595 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 911.3.M27 C68.2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | UIA083594 |
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