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Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tr. por A. Marcos Barrado y Ma. Asunción Esteban Quílez
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 84-200-0292-5
- TX 373 L318
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 373 L318 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 121406 |
Traducción de Meat science.
Incluye bibliografía e índice.