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Garnishes, relishes, and sauces for foodservice menu planning / selected by Eulalia C. Blair ; Jule Wilkinson, ed
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Foodservice menu planning seriesDetalles de publicación: Boston : CBI, c1977Descripción: 181 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 652 G37
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 652 G37 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 124417 |
Incluye índice.
