Imagen de Google Jackets
Vista normal Vista MARC

Professional food preparation / Margaret E. Terrell

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Detalles de publicación: New York : Wiley, c1979Edición: 2 edDescripción: viii, 741 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:
  • TX 820 T42
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 820 T42 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 122622

Incluye bibliografía e índice.