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Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas / editores, Jan Pokorny, Nedyalka Yanishlieva, Michael Gordon ; traducción de, José Javier Aramayona Alonso.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [2005].Descripción: xv, 364 páginas : ilustraciones ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin medio
- volumen
- 842001043X
- 9788420010434
- Antioxidants in food. Practical applications. 2001. Español
- TX 553.A73 A5818.2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.A73 A5818.2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA094889 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.A73 A5818.2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | UIA094890 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 553.A73 A5818.2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 3 | Disponible | UIA102041 |
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Incluye referencias bibliográficas e índice.
